あのお店のカプレーゼが自宅でも!!!

わが家が定期的に食べに行く(食べたくなるんですよww)篠山市の本格石窯のピザ店「KUWA MONPE(クワモンペ)」♪

当ブログでもちょいちょい記事をアップしておりますが・・・
こちらこちらですね)

あのお店は何といってもピザがメインですが、前菜として食べるカプレーゼも絶品なんです♡

新鮮なモッツァレラと完熟トマト・・・そしてオリーブオイルが「たまらん・・・」という感じ♪

ワインを飲む時なんて「食べたいなー」といつも思ってしまうのです。

・・・・という話をとある友達にしたところ、「あの店で使われているモツァレラチーズ、パスカルに売ってるよ」と。

(゚д゚)!

なんと・・・

パスカルといえば、地元野菜を売ってるあの近くにあるお店じゃないか!!

ということで、早速行ってみました!

すると、あったあった!!!

1袋600円のモツァレラ♪

なので、完熟トマトも買って、おうちで作ってみましたー\(^o^)/

↓   ↓   ↓

で、塩を軽く、胡椒とオリーブオイルをたーっぷりかけて・・・(^^♪

これこれ~♪

やはり、美味しい!!
抜群です♪

でもね、これ・・・美味しいオリーブオイルがあって初めて完成するものだと思います!

これは絶対そうだと思う。

トマトもだけど、オリーブオイルの風味とか味の違いは大きい!

ちょうど春のエキストラバージンオイルが届いたところだったので良かった♡
(お取り寄せしているこのオリーブオイルは、年に4回3カ月毎に季節のお味が届くのですww)


>>>料理のプロも認める最上級のオリーブオイル!『オリーブハート』

このオリーブオイルなら、普通にフランスパンにかけても美味しいもん♪

ピザはムリだけど、カプレーゼが自宅で再現できるなら、食べたくなったらすぐできる\(^o^)/

またパスカルに行ってモツァレラ買ってきまーす(^^♪

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